Persil japonais - cryptotaenia japonica atropurpurea

Une petite plante vivace très rustique, qui forme une petite touffe ornée de feuilles de couleur pourpre devenant brun chocolat à reflets métalliques. En été apparaissent de fines tiges florales sombres portant des minuscules fleurs rose lilas. Connue sous le nom de persil japonais, la Cryptotaenia se caractérise par une saveur aromatique remarquable moins forte et plus rafraîchissante que celle de notre persil. Incontournable dans la cuisine japonaise, c'est aussi une très jolie plante de mi-ombre humide qui se ressème spontanément.

Hauteur : 30 cm

Plant issu de semis